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Recetas

Receta #003

Dificultad

1

Preparación

Menos de 45 minutos

Valor energético

546

Ingredientes

  • 1 maxi tortilla de trigo (60 gr)
  • 20 gr arroz en seco
  • un puñado de lechuga
  • 150 gr de ternera picada
  • Pimiento verde y rojo
  • Sazonador de queso
  • Cebolla morada
  • Tomate frito sin azúcares añadidos
  • 30 gr Queso proteico eat lean
  • Maíz
  • Salsa de yogur fit

BURRITOS FIT

No hay porque esperar al fin de semana con unas ganas locas para hacer la famosa “cheat meal” si durante la semana hemos disfrutado de nuestra alimentación. Esto hace que cuando llega el día de socializar no tengamos ansiedad y como consecuencia sepamos controlar mucho más nuestra comida y por lo tanto sus cantidades y calidad, evitando echar por tierra todo lo que hemos conseguido entre semana.

Y este es uno de esos platos que mientras te lo cenas piensas, si esto es “estar a dieta” puedo vivir el resto de mi vida así. Así que no te lo pierdas y disfruta de una buena cena incluso entre semana.

MACRONUTRIENTES (por ración):

  • Kcal: 546
  • Hidratos de carbono: 56,3 gr
  • Proteínas: 47 gr
  • Grasas: 11,3 gr

PROCESO

  1. En una olla ponemos a cocer el arroz el tiempo que índice el fabricante. Una vez esté listo, escurrimos y reservamos.
  2. Mientras, en una sartén añadimos los pimientos y la cebolla y sofreímos con una gota de AOVE. Cuando estén listos añadimos la carne, añadimos el sazonador de queso y una cucharada de tomate sin azúcares. Una vez que esté todo integrado y cocinado, reservamos.
  3. Rallamos la cantidad de queso necesaria.
  4. Comenzamos a montar:

- Precalentar el grill.

- Cortamos un trozo de papel de aluminio amplio.

- Colocamos la tortilla encima y añadimos en la parte central: lechuga + arroz + sofrito+ maíz + queso rallado.

- Enrollamos la tortita con el papel de aluminio y cerramos los bordes.

- Calentamos en el grill durante un par de minutos y sacamos.

  1. Emplatamos, y una vez que nos lo vayamos a comer le vamos añadiendo la salsa de yogur.

* Siempre que podáis, picar vosotros la carne o que os la piquen en la carnicería, intentar huir de las bandejas ya preparadas, ya que su composición no suele ser la ideal.